Salmorejo de colores

Este plato se debe servir en copas anchas y transparentes.

Ingredientes:
Salmorejo
Remolacha (un bote pequeño)
Guacamole (se puede comprar hecho tipo "mercadona")
Nachos

Preparación:

Se preprara el salmorejo. Se separa la mitad.
A la otra mitad se le añade remolacha; es para cambiarle el color a rosa. Se bate todo junto en la termomix velocidad 12, 3 minutos.

El guacamole lo compramos para simplificar.

en la copa de cristal se pone en el fondo guacamole, luego el salmorejo y finalmente el salmorejo de remolacha.

se adorna con un nacho.