Tarta de manzana

De Virginia.-
Ingredientes8 manzanas
1 vaso de harina
1 vaso de azucar
100gr de mantequilla
Canela Molida

Cortar las manzanas peladas en gajos de 1cm aprox. Ponerlas en una fuente de horno (en la que luego se vaya a servir). En el centro de la fuente tiene quequedar más cantidad de manzana, como si fuera una montaña, pues al cocer baja. Espolvorear algo de canela por encima y entre las capas de manzana que vamos colocando.
Mezclar la harina, el azucar y la mantequilla, se puede hacer con las manos limpitas, hasta conseguir una masa e ir colocando una capa de esa masa encima de las manzanas hasta cubrirlo todo.
Meter la fuente en el horno ya caliente a 180º aprox 3/4 de hora y servir templadita con un chorrito de nata líquida (si os gusta), sino se puede tomar tal cual sin la nata.
Cuando la hagas me cuentas, a menos que haya alguno alérgico a alguno de los ingredientes que lleva, es un éxito garantizado.

¿Cómo crees que conquiste yo a Pedro? Aun no conozco a nadie que no le guste. Besos

Sandwiches de Bacon

Ingredientes:1.- Pan de Molde
2.- Un paquete de lonchas de bacon ahumado
3.- Un tomate madurito y sabrosón
4.- Un poco de sal

Precalentar el horno a 180º y forrar con papel albal la bandeja del horno. Cuando ya esta calentito, ir colocando una a una las lonchas de bacon en la bandeja que hemos forrado con albal y dejarlas que se hagan en el horno hasta que esten doraditas y tostaditas.
En un plato aparte se corta en rodajas muy finitas el tomate y se reserva.
Cuando tengamos el bacon listo lo emplatamos, colocamos sobre una rebanada de pan de molde varias lonchas de bacon hasta cubrirlo, y encima colocamos lonchas de tomate previamente cortadito. (a ser posible lonchas finas). Les echamos un poquito de sal y colocamos la rebanada final de pan de molde.
Y listo para comer!

La parte de limpieza es mínima, pues al forrar la bandeja del horno con albal, prácticamente manchamos cero coma.

Hoy se nos ha unido Virginia

Raspi, hoy tenemos cocinera extra¡¡¡
Vir se ha unido y además hace cosas ricas¡¡ No como otras que solo Tiemblan¡¡¡¡

Hamburguesas de salmón

Ingredientes:
900 gramos salmón fresco, sin piel ni espinas.
sal
Mostaza
1 cebolla pequeña.

Preparación:
En la termomix se pone la cebolla, el salmon en trozos, sal y  2-3 cucharadas de mostaza. Se mezcla todo a velocidad 3-4
Tiene que quedar casi pure.
Se  les da forma (con un aro por ejemplo) y a la plancha.

Crema de calabacin

De regimen ...

Ingredientes:
4 calabacines gorditos (pero no como los de la huerta de enfrente¡¡)
4 quesitos ( light si estamos a regimen completo)
1 pastilla Knorr

No poner mas sal¡¡¡

Preparación:
se pelan los calabacines. Se  trocena y se ponen en la termomix, con la pastilla y los quesitos. 10 minutos, temp de 100º y velocidad 3.

Si la quieres hacer mejor ... añades un poco de nata liquida y ya esta.
Lo acompañas de  cuscurros.