Sandwiches de Bacon

Ingredientes:1.- Pan de Molde
2.- Un paquete de lonchas de bacon ahumado
3.- Un tomate madurito y sabrosón
4.- Un poco de sal

Precalentar el horno a 180º y forrar con papel albal la bandeja del horno. Cuando ya esta calentito, ir colocando una a una las lonchas de bacon en la bandeja que hemos forrado con albal y dejarlas que se hagan en el horno hasta que esten doraditas y tostaditas.
En un plato aparte se corta en rodajas muy finitas el tomate y se reserva.
Cuando tengamos el bacon listo lo emplatamos, colocamos sobre una rebanada de pan de molde varias lonchas de bacon hasta cubrirlo, y encima colocamos lonchas de tomate previamente cortadito. (a ser posible lonchas finas). Les echamos un poquito de sal y colocamos la rebanada final de pan de molde.
Y listo para comer!

La parte de limpieza es mínima, pues al forrar la bandeja del horno con albal, prácticamente manchamos cero coma.