Pollo asado para R.

Como te gustó cuando estuviste, te pongo la receta para que la hagas en casa. Es muy fácil.

Ingredientes:

• Pollo: 8 muslos y 8 contramuslos, o bien 8 cuartos traseros enteros
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 litro de caldo de carne Knorr (1 litro de agua + 2 pastillas)
• Sal
• 1 bandeja de horno

Preparación:

Se lava el pollo y se le quitan los restos de plumas. Le  ponemos sal.
En la bandeja del horno ponemos una base con  las cebollas y la zanahoria en rodajas.
Encima se pone el pollo.
Se le añade el caldo (no es necesario que sea todo) hasta que le cubra casi hasta la mitad del pollo.
Se pone en el horno  entre 1 h y 1:15 h dependiendo del tamaño a 180 ºC y ya está!!

Nota: Si la bandeja que se emplea no es metálica, el caldo evapora menos y hay que añadir menos cantidad.