Lentejas

Te dejo la receta de las lentejas que nos tomamos juntitas. Son las que tomamos, luego, ya le pones tus variaciones.

Ingredientes:
500 gr lentejas castellana (de las grandes)
2 cebollas
2 zanahorias
pastillas de Knoor de carne

preparación:

La noche anterior las lentejas deben quedarse a remojo.

En la olla rápida pones las lentejas, una cebolla picada a cuadraditos pequeños y las zanahorias a rodajas.
Aquí  hay quien pone pimiento, hueso de jamón, etc...pero NO son mis lentejas.
se el pone agua hasta cubrirlas y  unos dos dedos de agua mas por encima. Yo suelo añadir 4 pastillas de Knor.
Se cierra la olla y desde que sube la válvula 15 minutos en la olla rápida.

Mientras esto pasa, en la termomix se pone la otra cebolla y medio cubilete de aceite, se pone a 100 grados , velocidad 3, 10 minutos. Si no hay termomix, se pocha la cebolla en una sartén.

Cuando abrimos la olla, añadimos la cebolla cocinada en la termomix o en la sartén. Se deja reposar  al menos 1 hora.
Yo las hago a primera hora y las vuelvo a calentar a ala hora de comer ( que no se peguen¡¡)